홍국쌀 떡1 발효 홍국쌀, 콜레스테롤 개선 효과, 효능과 먹는방법 알아보기 발효 홍국쌀은 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다는 것으로 식약처에서 인정을 받은 건강기능식품입니다. 특히 쌀이기 때문에 따로 영양제로 챙겨 먹지 않고 식사를 하면서 건강을 챙길 수 있어서 각광을 받고 있습니다. 발효 홍국쌀이 무엇인지, 어떤 효능이 있는지 그리고 먹는 방법까지 자세히 알아보고자 합니다. 발효 홍국쌀이란 발효 홍국쌀이란 쌀을 홍국균(누룩곰팡이, 모나스쿠스)으로 발효시켜 만든 붉은 쌀을 말합니다. 제대로 발효시킨 쌀은 속까지 붉은색을 띠게 됩니다. 고대 중국에서는 약 2000년 전부터 쌀을 발효시킨 홍국쌀을 먹어왔으며. 동의보감에도 신국(신성한 누룩)이라는 이름으로 소개되고 있어 예로부터 건강한 식품으로 주목을 받아왔습니다. 발효 홍국쌀 효능 홍국쌀은 발효시키면서 홍국의 핵심성분인 .. 2023. 9. 21. 이전 1 다음
