파바콩1 파바빈, 고단백 저지방 콩, 다양한 효능과 요리방법, 제품 알아보기 파바빈(Fava Bean)은 고단백, 저지방 콩으로 영양소가 풍부하여 건강에 관심이 있는 사람들을 중심으로 최근 각광을 받기 시작한 곡물입니다. 파바빈이란 무엇인지, 어떠한 효능이 있는지 그리고 요리방법과 시중에 나와있는 제품에 대해 알아보고자 합니다. 파바빈이란 파바빈(Fava Bean)은 파바라는 이름의 콩으로 일반 콩보다 2-3배 큰 사이즈이며 단백질이 풍부하고 지방은 적으면서 섬유질은 풍부한 곡물입니다. 이외에도 비타민 A, B, C 등 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 단백질 함량부터 보면, 품종에 따라 조금 다를 수는 있지만 100g 당 단백질이 26.12g이나 됩니다. 일반 완두콩이 7.32g, 강낭콩이 8.8g인 것을 생각하면 훨씬 높다는 것을 알 수 있습니다. 이렇게 일반 완두.. 2023. 10. 7. 이전 1 다음
