파세올라민, 탄수화물 흡수 억제, 흰강낭콩, 효능과 먹는방법, 부작용 알아보기

파세올라민은 흰강낭콩에 있는 성분으로 탄수화물이 몸속에 흡수되는 것을 줄여주는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

파세올라민이 무엇인지, 효과와 제품, 먹는방법과 부작용에 대해 자세히 알아보고자 합니다.

 

 

파세올라민이란

파세올라민은 흰강낭콩(White Kidney Bean, 화이트 키드니 빈)에 들어있는 핵심성분으로 몸속에 탄수화물이 흡수하는 것을 막아주는 기능이 있습니다. 일반적으로 알려진 바로는 먹는 탄수화물 양의 30%를 줄여주는 효과를 가지고 있다고 합니다. 예를 들어 밥 10 숟가락을 먹었다면 7 숟가락만 먹은 것과 같은 효과가 나도록 해주는 것입니다.

 

파세올라민(phaseolamin)은 제품에서는 phase2 혹은 싸이트린스C 라는 성분으로 표시되기도 합니다.

 

 

흰강낭콩에는 이외에도 다양한 영양분을 포함하고 있습니다. 첫 번째로 우리 몸의 근육과 조직, 피부를 구성하는 중요한 영양소인 단백질을 많이 포함하고 있습니다. 특히 식물성 단백질을 공급해 주는 중요한 식품입니다.

 

식약처의 자료에 따르면 흰강낭콩이 가지고 있는 식물성 단백질은 100g 당 22.33g 정도로 들어있는데, 비교해 보자면 단백질 2.8g이 들어있는 우유의 7배, 11.4g이 들어있는 달걀의 2배 정도나 되는 풍부한 양이 들어있는 것입니다.

 

흰강낭콩은 또 풍부한 식이섬유를 가지고 있어 소화 개선과 변비 예방에 좋고, 혈당관리와 콜레스테롤 수치를 개선하는데에도 도움을 줍니다. 또한 복합 탄수화물을 포함하고 있어서 에너지를 공급하는 역할도 합니다. 추가로 비타민 B 군 중 나이아신, 팔라독신, 엽산 등을 함유하고 있어, 에너지를 생산하고 혈액을 만들고 뇌의 기능이 잘되게 하는데 중요한 역할을 합니다.

 

 

흰강남콩은 또 철분, 칼슘, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하여 뼈건강, 혈액 형성, 신경기능에도 도움이 됩니다. 그리고 항산화 물질인 폴리페놀을 포함하고 있어서 노화 방지, 세포보호, 염증관리에도 도움이 됩니다.

 

흰강낭콩은 원래 중앙아메리카와 남아메리카 지역에서 시작된 식물입니다. 주로 멕시코와 중앙아메키라지역에서 재배를 했는데 지금은 여러 지역으로 전파되어 다양한 지역에서 재배하고 있습니다. 

 

파세올라민 효능

 

흰강낭콩에 들어있는 파세올라민 성분은 소화과정에서 탄수화물을 분해하는 효소인 알파-아밀라아제를 억제하는 효과가 있습니다. 이 효소를 억제하게 되면 식사 중에 섭취한 탄수화물이 소장에서 흡수되는 것을 줄여주게 되면서 결과적으로 탄수화물의 흡수가 줄어들게 되는 것입니다.

 

 

파세올라민이 탄수화물의 흡수를 줄여주면 많은 다양한 효과를 동시에 볼 수 있습니다. 가장 큰 효과는 체중관리와 다이어트에 도움이 된다는 것입니다. 탄수화물의 흡수를 억제하면 당연하게도 섭취한 칼로리가 감소 되기 때문입니다.

 

탄수화물의 흡수가 감소되면 또 식사 후에 혈당이 급격히 올라가는 것도 막아줄 수 있습니다. 이 과정을 통해 파세올라민은 혈당관리와 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

 

흰강낭콩, 파세올라민을 밀가루 대신 활용하신다면 우리가 흔히 좋아하는 빵과 밥, 파스타와 같은 음식을 조금은 편한 마음으로 먹어볼 수 있겠습니다.

 

파세올라민 제품과 먹는방법

흰강낭콩은 식품으로 구매하여 음식으로 챙겨 먹는 방법이 있고 추출물로 만든 영양제 형태로 챙겨 먹을 수도 있습니다. 

 

 

흰강낭콩은 식품으로 시중에 다양하게 나와있습니다. 그리고 원산지는 주로 미국, 캐나다 등 아메리카 제품이 많습니다.

 

흰강낭콩을 먹기 위해서는 일단 강낭콩을 물에 불려야 합니다. 제품에 따라 다르게 안내하고 있는데 보통 4~6시간 정도 불리고 난 후에 먹도록 제품에 안내되어 있습니다.

 

흰강낭콩을 먹는방법은 일반 콩을 먹는방법과 같습니다. 갈아서 두유형태로 먹을 수도 있고 밥을 할 때 넣어서 잡곡밥으로 먹을 수도 있습니다. 샐러드에 넣어서 먹어도 좋습니다. 그리고 콩조림과 같이 반찬으로 만들어 먹을 수도 있습니다.

 

셰이크로 만들어 먹을 수도 있는데 저지방우유와 흰강낭콩 그리고 바나나를 넣어서 셰이크로 만들어 먹는 방법을 추천합니다.

 

 

 

흰강낭콩 추출물로 만든 영양제는 시중에 많이 나와있지는 않습니다. 주로 해외 직구 제품이 많습니다. 

 

제품을 자세히 보면 우선 영양제 한 알에 흰강낭콩 추출분말 500mg을 포함하고 제품이 있습니다. 한 병에 총 100정이 들어있으며 간편하게 먹을 수 있도록 되어 있습니다. 건강기능식품이 아니라 음식의 보조제이기 때문에 하루 섭취량이 정확하게 정해져 있지는 않습니다. 그리고 파세올라민 성분이 얼마나 들어가있는지 나와있지는 않습니다.

 

직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하고 기호에 맞게 섭취하도록 되어 있습니다. 

 

 

또 다른 영양제 제품으로는 파세올라민 650mg이 포함된 제품이 있습니다. 해외직구 상품인데 원산지가 중극이라 소개해드리지 않겠습니다.

 

마지막으로 소개해드리는 제품도 해외직구 상품으로 미국제품입니다. 하루 2알을 물과 함께 먹도록 되어 있으며 2알을 먹으면 흰강낭콩 2000mg을 먹을 수 있도록 만들어진 제품입니다. 식물성 캡슐을 사용하여 효과가 빠르며 미 FDA에서 인정한 원료만을 사용하고 있음을 강조하고 있는 제품입니다.

 

이 제품도 구체적으로 파세올라민이 얼마나 들어있는지는 나와있지 않습니다. 다만 흰강낭콩을 요리하지 않고 쉽게 먹을 수 있다는 점을 생각하고 선택하실 수 있습니다.

 

 

흰강낭콩을 음식으로 먹는다면 건강한 식사습관과 영양관리 그리고 체중관리를 동시에 챙겨가는 좋은 효과를 기대할 수 있습니다. 그리고 음식을 해 먹는 게 부담이 되신다면 간편하게 영양제로 효과를 보시는 것도 좋을 것이라 생각합니다. 본인에게 맞는 방법을 생각해서 음식이냐 영양제냐, 둘 중 하나를 선택하고 꾸준히 드시면 좋겠습니다.

 

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파세올라민 부작용

 

파세올라민은 특별한 부작용이 아직 보고된 것은 없습니다. 다만 너무 많이 먹게 되면 소화불량이나 복통이 일어날 수 있으니 이 점은 조심하셔야겠습니다. 그리고 당연히 특이체질이거나 임산부 그리고 수유부인 경우에는 의사와 상담 후에 먹는 것을 권장합니다.

 

 

이외에도 탄수화물 분해력이 뛰어난 것으로 알려진 수퍼푸드, 골드 카무트 효소에 대해 자세히 알고 싶으시다면 아래 포스팅을 확인하시기 바랍니다.

 

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