마누카 꿀, 풍부한 영양, 항산화와 혈당관리, MGO UMF 등급, 효능 알아보기

 

마누카 꿀은 뉴질랜드에서 주로 생산되는 꿀로 영양성분이 풍부해서 항산화, 혈당관리, 염증관리 등 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 

 

 

마누카 꿀이란 무엇인지 그리고 MGO, UMF로 표기되는 등급의 의미, 마누카 꿀의 효능과 제품, 먹는방법, 부작용 등을 자세히 알아보고자 합니다.

 

 

마누카 꿀이란

마누카 꿀은 청정자연 뉴질랜드에서 자라는 마누카 나무의 꽃에서 채취한 100% 순수 벌꿀입니다. 마누카 꿀은 짙은 황금색을 가지고 있고 독특한 향과 맛을 가지고 있습니다. 특히 수분이 적고 점도가 높은 특징을 가지고 있습니다. 마누카 꿀은 흐르는 황금, 액체 금이라고 불릴 정도로 영양성분이 풍부한 프리미엄 벌꿀입니다. 

 

 

20년간 마누카 꿀을 연구한 아이카토 대학의 연구결과에 따르면 마누카 꿀에는 일반 꿀에 들어가 있지 않은 다양한 영양성분이 들어있다고 합니다. 그리고 항산화 성분인 메타글리옥살(Methylglyoxal) 성분이 일반 꿀에 비해서 1000배 이상 많이 포함되어 있습니다.

 

마누카 꿀의 메타글리옥살의 함유량을 자세히 살펴보면 일반 꿀의 경우에는 1L 당 0.4mg 정도 들어있는 것에 비해 마누카 꿀에는 평균적으로 761mg 이나 들어있습니다.

 

마누카 꿀 등급, MGO, UMF

 

뉴질랜드에서는 마누카 꿀의 등급을 정부에서 직접 관리합니다. 인증받은 마누카 꿀 제품은 등급을 표기하여 메타글리옥살이 얼마나 포함되어 있는지를 표기해야 합니다. 그리고 표기하기 위해서는 인증기관에서 등급을 확인받아야 합니다.

 

 

등급 표기 기준인 MGO는 메타글리옥살(Methylglyoxal)의 약자로 메타글리옥살이 얼마나 포함되어 있는지를 나타내는 등급입니다. 그리고 UMF는 Unique Manuka Factor의 약자로 뉴질랜드 마누카 협회(UMFHA)에서 제공하는 인증마크입니다. 협회의 엄격한 심사를 거쳐서 기준을 통과하는 제품에만 UMF 마크를 사용할 수 있습니다. 

 

 

 

UMF 등급에는 숫자가 같이 붙어 있습니다. 이 숫자가 클수록 더 높은 수준의 프리미엄 제품이라는 뜻입니다. 그리고 UMF 숫자가 크다는 것은 또 MGO 즉 메타글리옥살의 함량이 높다는 것을 의미합니다.

 

예를 들어 UMF 20+ 로 적혀있으면 MGO 826+ 과 같습니다. 즉 UMF 20+ 에는 MGO인 메타글리옥살이 1kg 당 826mg 이상 들어있다는 뜻입니다. UMF 18+ 에는 MGO 693+, UMF 15+ 에는  MGO 514+, UMF10+ 에는 MGO 261+, UMF 5+ 에는 MGO 83+ 이 각각 들어있습니다. 

 

마누카 꿀 효능

 

마누카 꿀에 포함되어 있는 메타글리옥살은 염증을 억제하고 항산화 작용을 하는데 도움이 됩니다. 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고 또 세포 손상을 줄일 수 있습니다. 이러한 효능은 만성질환을 예방하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

 

 

메타글리옥살은 또 혈당관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 인슐린 민감성을 개선하고 혈당수치를 안정화하는데 도움이 된다는 것이 여러 연구결과를 통해 확인이 되고 있습니다. 그리고 심혈관 건강을 지원하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 혈액 내에서 염증을 감소시키고 혈액의 흐름을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

마누카 꿀에는 이외에도 프로폴리스, 마그네슘, 비타민 B1, B2, B6와 칼륨 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 그중에서 프로폴리스도 항균과 항염효과를 가지고 있어서 각종 감염이나 염증 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 프로폴리스는 또한 항산화제를 풍부하게 포함하고 있어서 세포손상을 줄이고 보호하는 역할을 합니다.

 

 

프로폴리스는 면역력을 높여주는 역할도 합니다. 면역시스템을 강화하고 바이러스에 대한 저항력을 높여줄 수 있습니다. 프로폴리스는 입안 건강을 지원하는 데에도 도움이 됩니다. 치아문제, 구강염증, 목감기 증상을 완화시키는 데에도 도움이 됩니다.

 

마누카 꿀 제품과 먹는방법

시중에는 다양한 마누카 꿀 제품이 있습니다. 마누카 제품을 고를 때에는 MGO 등급과 UMF 숫자를 확인하는 것이 필요합니다. 물론 MGO와 UMF 숫자가 높은 제품이 몸에 더 좋고 효과가 크겠지만 그만큼 비용이 비싸진다는 것은 알고 계셔야겠습니다. 본인이 필요한 효과와 적정한 가격대의 제품을 선택하기를 추천합니다.

 

 

마누카 꿀의 제품을 선택하여 드시고자 한다면 가능한 뉴질랜드 산, 그리고 MGO와 UMF 등급을 가지고 있는 제품을 선택하는 것을 권해드립니다. 그렇지 않은 경우는 제품의 함량이나 효과를 보증해 줄 수 없기 때문입니다.

 

마누카 꿀의 MGO, UMF 등급 별로 가격차이가 어느 정도 나는지 직접 확인하고 싶으시다면 아래 링크를 클릭해 보시면 되겠습니다.

 

마누카 꿀 UMF 5+	마누카 꿀 UMF 15+	마누카 꿀 UMF 18+	마누카 꿀 UMF 20+

 

마누카 꿀의 먹는방법은 하루 한 티스푼씩 바로 입에 넣어 먹는방법을 가장 많이 이용하고 있습니다. 가장 효과적인 방법이기도 합니다. 제품에서 권장하는 용량도 하루 한 티스푼입니다.

 

이외에 따뜻한 물에 타서 꿀차를 만들어 먹는 방법도 있습니다. 또 다른 방법으로는 빵에 발라서 먹거나 샐러드에 혹은 요거트에 넣어 먹을 수도 있습니다. 다양한 음식에 일반 꿀 대신 넣어서 먹는 방법이 있습니다만 높은 가격과 효능을 생각하면 바로 먹거나 꿀차 정도로 먹는 것을 추천드립니다.

 

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마누카 꿀 부작용

 

마누카 꿀은 부작용이 크게 있는 편은 아닙니다. 다만 만 1세 미만의 영유아와 프로폴리스에 알러지가 있는 분이라면 섭취하지 않는 것이 좋겠습니다. 그리고 특정 약을 드시고 계시는 분이라면 담당 전문의와 상의한 후에 드시는 것이 좋겠습니다.

 

 

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